Víkendové menu
16. - 17.2.2019
Menu I
Krém z pečené kořenové zeleniny
120 g Hovězí tokáň, jasmínová rýže
Tvarohový řez s jahodovou omáčkou
Cena menu 189 Kč
***
Menu II
Krém z pečené kořenové zeleniny
130 g Bylinková sekaná pečeně se sýrem, bramborová kaše, kyselá okurka
Tvarohový řez s jahodovou omáčkou
Cena menu 175 Kč
***
VALENTÝNSKÉ DEGUSTAČNÍ MENU
250 ml Mrkvová polévka se skořicí, zakysaná šafránová smetana
DOPORUČUJEME:
0,15 l Ryzlink vlašský - pozdní sběr, suché,2017, Vinařství Kern - Březí
***
200 g Telecí pečeně špikovaná mandlemi a medem, celerové pyré s muškátem
DOPORUČUJEME:
0,15l Rulandské modré barrique - výběr z hroznů, suché, 2016, V. Tetur - Velké Bílovice
***
150 g Sashimi z tuňáka, asijský Coleslaw, bylinková bageta
DOPORUČUJEME:
0,15 l Zweigeltrebe rosé - zemské, polosuché,2017, Velkobílovická vína
***
90 g Pistáciový cupcake s ovocem, jahodová pralinka z bílé čokolády
DOPORUČUJEME:
0,05 l Juveano - bílé likérové víno, sladké,2013, J. Stávek- Nemčičky
***
Přejeme Vám dobrou chuť!
Týdenní menu ke stažení zde
Ignác 12° - světlý ležák
Zikmund 13°- polotmavé
MADCAT Savsin 14° - belgický speciál
Berliner 10°"kyseláč" - světlý speciál
Single Hop Ale - Nelson Sauvin 12°- jednochmelový speciál
Prijor 11°- tmavý speciál
Pro pravidelné zasílání týdenního menu, zde vyplňte svůj e-mail
Tel.: +420 774 570 365
PŘEDKRMY
60g | Roastbeef s cherry rajčaty, majonéza aïoli | 135 Kč |
60g | Grilovaný sýr Provolone, dýně, listy salátu | 125 Kč |
80g | Salát Panzanella | 115 Kč |
POLÉVKY
0,25l | Krém z pečené mrkve se zázvorem, zakysaná smetana, slunečnicová semínka | 60 Kč |
0,25l | Hovězí vývar s játrovými knedlíčky | 50 Kč |
HLAVNÍ JÍDLA
150g | Dušená vepřová líčka, žampiony, topinambur, špecle s rozmarýnem | 215 Kč |
200g | Vepřová panenka, grilovaná cuketa, kaštany, bramborová kaše se šafránem | 245 Kč |
200g | Grilovaný steak z tuňáka, zelenina rattatouille | 435 Kč |
180g | Filírované kachní prso, houbové risotto s tymiánem | 245 Kč |
200g | Hovězí Flap steak, pikantní fazole, grilovaná zelenina | 365 Kč |
200g | Steak z hovězí svíčkové, pikantní fazole, grilovaná zelenina | 455 Kč |
180g | Králík na rozmarýnu, smetanový špenát, bramborová kaše, restovaná slanina | 225 Kč |
150g | Jelení kýta se šípkovou omáčkou, tyrolský knedlík | 235 Kč |
180g | Kuřecí Supreme, salát z brambor Grenaille, černý kořen, mrkev | 245 Kč |
250g | Teplý salát z brambor, černý kořen, dýně, tuňák v sezamu | 185 Kč |
VEGETARIÁNSKÉ POKRMY
250g | Houbová omáčka s koprem a zastřeným vejcem, opečené brambory | 165 Kč |
250g | Tagliatelle s pestem ze sušených rajčat, parmazán | 175 Kč |
250g | Teplý salát z brambor, černého kořene a dýně | 165 Kč |
DEZERTY
80g | Pečený tvarohový koláč s borůvkovou omáčkou | 85 Kč |
80g | Crème brûlée | 85 Kč |
100g | Bramborové šišky se skořicovými jablky a mascarpone | 85 Kč |
DĚTSKÁ JÍDLA
100g | Medailonky z vepřové panenky, dušená rýže | 130 Kč |
100g | Kuřecí řízek, bramborová kaše | 130 Kč |
100g | Houbová omáčka, tyrolský knedlík | 115 Kč |