DNES VAŘÍME

Úterý 14 .7. 2020

Polévka

Boršč z červené řepy (7,9)

Hlavní chod

1) Krůtí medailonky marinované v citrusech a bylinkách, zeleninový kuskus (1)

135 Kč

2) Frankfurtská hovězí pečeně, houskový knedlík (1,3,7)

135 Kč

3) Domácí raviloli plněné ricotou a špenátem, sýr Gran Moravia, rukola (1,3,7) / 145 Kč

145 Kč

 

*****

více info

DNES NA ČEPU

V restauraci

KAMENICKÁ 10°

IGNÁC 12°- světlý ležák

SHA MOSAIC 12°

BERNARD FREE

***

V pivnici

Ignác 12°- světlý ležák

Zikmund 13° - polotmavý speciál

Mango-piňa-coco sour 10°- mango-ananasovo-kokosový kyseláč :)

Bezová Pšenice 12°

Sacher 17° - Outmeal stout na meruňkách

I love Honey Bunny 13° - medový ALE

***

Radniční pivo SSEBOU:

0,7l sklo

Nápoje SSEBOU:

Radniční pivo 0,7l sklo:

Ignác

Zikmund

I love you honney bunny

Raspy Sour

Mango-piňa-coco sour

MadCat IPA

Red Beak

Bezová pšenice

více info

Pro pravidelné zasílání týdenního menu, zde vyplňte svůj e-mail

více info

otevírací doba

Restaurace

Pondělí – Čtvrtek 10,30 – 22,00
Pátek 10,30 – 23,00
Sobota 10,30 – 22,00
Neděle 11,00 – 16,00

Pivnice

Pondělí – Pátek 15,00 – 23,00
Sobota 16,00 - 23,00
Neděle ZAVŘENO

REZERVACE tel

Tel.: +420 774 570 365

Pivní degustace

Hledáte nějaký zajímavý typ na originální večer s přáteli, kolegy nebo obchodními partnery? Pak zavítejte do Radničního minipivovaru v Jihlavě a vychutnejte si pravý pivovarský večer s ochutnávkou nejrůznějších pivních speciálů.

Degustace piv z Radničního pivovaru v Jihlavě

Vychutnejte si všechna piva, která máme v Radničním pivovaru právě na čepu! Při prohlídce pivovaru ochutnáte jeden vzorek našeho čerstvého piva, a to přímo z ležáckého tanku. Ale abyste mohli pečlivě porovnat i další piva, dopřejeme Vám kompletní degustaci piv včetně odborného výkladu pana sládka v rámci řízené degustace.

 

Degustace zahraničních speciálů

Pokud si chcete rozšířit své pivní znalosti i za hranice našeho státu, pak si nenechte ujít jedinečnou ochutnávku zahraničních speciálů. Pan sládek Vám sestaví zajímavou kombinaci odlišných druhů piv a nebo si sami můžete navrhnout, jaká piva byste rádi ochutnali. Můžete se zaměřit na konkrétní pivní druh, případně lokalitu (Belgie, Francie, Německo, Amerika, Anglie, apod.). A v rámci řízené degustace přímo s panem sládkem budete mít možnost piva nejen ochutnávat, ale také se dovíte něco o jejich tradici, původu a vlastnostech. Zkrátka budete poznávat celkové vjemy toho zlatavého moku - jakou má barvu, chuť, vůni, hořkost a budete tak moci lépe porovnávat jednolivé vzorky.

 

Odchodový panáček

Jaký by to byl večer bez závěrečného odchodového panáčku. A jakou jinou variantu Vám můžeme nabídnout v pivovaru, než pivní panáček – tzn. pivo s vyšším procentem alkoholu. Zkrátka jedinečná třešinka na závěr degustačně – pivního večera.

 

Objednávku degustace si s námi domluvte na tel. čísle  +420  771168811 nebo e-mailem info@radnicni-jihlava.cz
 

 

DRUHY PIV

Spontánně kvašená piva
  • Lambic – toto pivo původem z Belgie se vaří hlavně od podzimu do jara, protože přes léto jsou "vzdušné" kvasnice příliš divoké a výsledný mok by získal mnoho nežádoucích chutí. Výroba trvá několik týdnů až měsíců - záleží na druhu a množství kvasinek, jež se usídlí v mladině. Lambic je charakteristický i tím, že žádná várka nechutná stejně. Je tradičně spontánně kvašený, s vysokým podílem pšenice, bez chmelové chuti a dozrávající v dřevěných kádích. Empirický výrobní proces Lambicu je velmi podobný výrobě piva v dobách před využitím vědeckých poznatků.
  • Geuze - perlivé pivo, které vzniká řezáním lambiků starých a mladých
  • Kriek - směs Lambiců podobná směsi na Gueuze navíc při dokvášení doplněná celými třešněmi
  • Frambozen - stejné jako Kriek, ale přidávají se maliny
  • Faro - směs Lambiců smíchaná před dokvášením s hnědým cukrem nebo karamelem
Svrchně kvašená piva
  • Weizenbier (pšeničná piva) – Belgická (Bière blanche - bílé pivo), Berlínská (Berliner Weisse), Bavorská, pšeničný bock
  • Ale (čti "ejl")- pivo má výrazně ovocné aroma, pocházející z relativně rychlého kvašení za tepla při postupném dodávání různých druhů kvasnic (Británie, Belgie, Amerika)
  • Stout - sladké tmavé pivo vyráběné z praženého sladu
  • Porter - tmavé pivo příbuzné stoutu
  • Německá svrchně kvašená piva – Altbier („staré pivo“ jehož výroba je spjata s městem Düsseldorf,  výrobou podobné Ale, má měděnou barvu a chuťově je čisté) nebo Kölsch (pivo vyráběné v oblasti Kolína nad Rýnem, velmi vhodné jako digestiv - pro povzbuzení trávení, je nazlátlé barvy, aromatické, chuti jemné, nahořklé s lehkými ovocnými tóny)
  • Francouzská svrchně kvašená piva - Bière de Garde
Spodně kvašená piva
  • Ležáky – Pilsner, Bock, Vídeňský typ, Mnichovský typ, Kellerbier, Oud bruin

 

Co ještě zažijete na Radniční:

Prohlídka pivovaru

Sládkem na jeden den

Pivovarská večeře

Romantická večeře

Dárkové poukazy

KALENDÁŘ AKCÍ


Obchodní prostor

Na Radniční můžete navštívit prodejnu FARMÁŘKA s nabídkou převážně lokálních potravin přímo od farmářů.

Ubytování

Hledáte ubytování blízko Radniční? Máme pro Vás několik tipů.
Kudyznudy.cz - tipy na výlet minipivovary

USPĚLI JSME:

diplom diplom diplom diplom diplom diplom diplom diplom
WiFi pokrytí ve všech prostorách Radniční.
Fabes.cz Kuželna Jihlava Kavárna Muzeum Vinove.cz Sladká vína Bocca Taga design
© 2011 Jihlavský radniční právovárečný pivovar, a.s. All rights reserved. l designed by www.TAGADESIGN.cz l tvorba www stránek KALI.cz